新学期，新作为，高标准，严要求。进一步提升学校食堂食品安全管理水平，确保广大师生的饮食健康与安全，9月1日下午，苏州市枫桥中心小学召开了食堂食品安全工作会议。本次会议旨在明确责任，强化措施，共同营造安全、卫生、健康的校园就餐环境。学校党委张忠艳书记，倪晓蓉总校长，总务处全体人员及餐饮公司全体人员参加，会议由总务处李正言主任主持。

首先，由学校总务处食堂负责人王益坚副主任汇报了上一学年学校食堂食品安全工作的总体情况，对取得的成绩给予了肯定，同时也指出了存在的问题和不足。学校食堂作为师生日常饮食的重要场所，必须严格遵守食品安全法律法规、食堂卫生标准、食品采购与储存规范相关法律法规和标准要求，确保食品来源可靠、加工过程规范、环境卫生达标。

苏州亿味家企业管理有限公司负责人沈奕松就食品粗加工、切配卫生、烹饪加工、餐具清洗消毒等做了专业指导。进一步规范了原料查验、食品加工制作、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食品安全自查及食品留样等方面的的工作。强调食堂卫生安全的重要性，要求大家严格按照食品卫生安全相关规定，进一步提升卫生安全意识。

学校党委张忠艳在总结讲话中强调：食堂食品安全是学校工作的重中之重，关系到师生的身体健康和生命安全。她要求全体食堂管理人员和从业人员要进一步提高思想认识，增强责任感和使命感，切实把食堂食品安全工作放在心上、抓在手上、落实在行动上。同时，还要求相关部门要加强协作配合，形成工作合力，共同推动学校食堂食品安全工作再上新台阶。

此次学校食堂食品工作会议的召开，不仅增强了食堂管理人员和从业人员的食品安全意识，也为学校食堂食品安全工作的持续改进和提升奠定了坚实的基础。相信在全校师生的共同努力下，学校的食堂食品安全工作一定会取得更加显著的成效。