4月25日，寒山社区里飘起阵阵甜蜜香气，我校潘敏老师走进寒山社区，为同学们带来了一堂趣味十足的社区课——《糖画中的科学》。活动现场，家长与孩子们携手相伴、温馨互动，组成亲子小组共同参与其中。以糖为媒，以艺为桥，潘老师带领亲子家庭一同探秘糖浆融化、拉丝定型的奇妙过程，在动手实践中解锁科学原理，感受非遗手艺的匠心巧思，让传统与科学在指尖悄然相遇，也让亲子间的温情在甜蜜氛围中静静流淌。

潘老师结合大家的日常生活观察，细致讲解火焰分层的知识，引导大家联想生活中常见的现象，进而了解糖画制作中隐藏的科学奥秘：我们日常看到的固态糖块，遇热后会变成粘稠的液态糖浆，这是形态的变化；而糖浆加热到一定程度，会慢慢泛起焦黄色、散发出浓郁甜香，这是颜色与气味的双重变化。

实践环节中大家分成小组，两两合作完成糖画制作。潘老师则穿梭在各小组之间，重点指导大家运用刚才学到的外焰熬糖知识，耐心叮嘱大家把控好糖浆的温度和粘度。大家跃跃欲试、分工协作，一人小心翼翼地舀起白砂糖，另一人则手持木棒，耐心地搅拌。

大家目光紧紧盯着锅中的糖浆，细细观察着它的粘稠度变化，生怕错过最佳的浇画时机。在这一搅一观、一舀一画的动手操作过程中，大家真切感受着科学原理与传统手艺交融的奇妙奥秘。不一会儿，一个个简单可爱的糖画造型相继诞生，孩子们举着自己和伙伴合作完成的作品，脸上洋溢着自豪与喜悦。

一堂生动的社区课，不仅让大家在甜蜜中学会了糖画制作技巧，解锁了隐藏在非遗中的科学密码，更让大家近距离感受了传统手工艺的魅力。此次活动，将科学知识与非遗传承相结合，让非遗手艺在实践中得以传承与发扬。未来，我校也将继续开展更多形式多样的社区活动，让知识走出校园，让文化浸润人心。